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• Prevención, disminución de incidencia o duración de enfermedades infecciosas gastrointestinales
Por ello se ha creÃdo importante primero: a) Constreñir las caracterÃsticas nutricionales de los productos lácteos, b) identificar el consumo de estos productos en la población españoleaje a lo dilatado del ciclo vital, y c) determinar la importancia que tienen los lácteos en la cobertura de las recomendaciones nutricionales.
Se constataba, con esa afirmación, los cambios de vida que se estaban observando en la población en relación a la vÃveres y a la praxis de actividad fÃsica.
Se recomienda la ingesta de yogur para mejorar la digestión de lactosa, en individuos con maldigestión de la misma.
Las guÃFigura alimentarias o dietéticas para los estadounidenses se actualizan cada 5 años. Las más recientes son las de 2010 y son iniciativa del Unidad de Agricultura y el área de Salud del gobierno estadounidense.
En los humanos, a partir del primer año de vida, con frecuencia se consume crema durante toda la vida. En nuestro paÃs, se alcahueterÃa habitualmente de calostro de vaca, aunque todavÃa se consume lactosa de cabra y de oveja.
Su papel, en este sentido, están estrechamente vinculado con la vitamina D, y ello dificulta en muchas ocasiones la interpretación de los datos relacionados con los requerimientos de calcio, los estados de deficiencia e incluso las situaciones de ingesta excesiva (que puede observarse en presencia Yendo aquà de la ingesta de suplementos dietéticos)17.
Desde hace tiempo se sabe que la proteÃna dietética aumenta la excreción urinaria de calcio, aunque se alcahueterÃa de un tema polémico17. AsÃ, un reciente meta-análisis92 llegó a la conclusión de que podrÃa existir un pequeño beneficio de la proteÃna para la salud de los huesos, pero que el mismo no necesariamente se traducirÃa en una reducción en el aventura de fractura a dilatado plazo. Se ha sugerido que la proteÃna desempeñarÃa un finalidad favorecedor sobre la salud ósea en personas mayores que presenten un consumo bajo de dicho macronutriente17.
Es por esto que la relación sodio/potasio es más oportuno en lactosa lÃquida y leches fermentadas que en los quesos. Igualmente contienen cantidades apreciables de cinc. En este sentido, los lácteos son la principal fuente de potasio y segunda fuente de cinc de la dieta de la población catalana, contribuyendo al 16% del potasio y al 20,1% del cinc37.
Dos ECA investigaron la ingesta de productos lácteos fermentados a corto plazo (seguimiento inferior o igual a 3 meses) sobre enfermedades infecciosas gastrointestinales, vómitos, episodios de diarrea, y otros sÃntomas gastrointestinales.
Sin bloqueo, 3 autores distintos con investigaciones de caracterÃsticas parecidas en cuanto a productos usados, con muestras y tiempos de seguimiento similares, no hallaron diferencias significativas entre grupos, en relación a la puntuación sintomática subjetiva nasal.
No existe suficiente evidencia cientÃfica para establecer una relación entre el consumo de productos lácteos y la disminución del riesgo de padecer catarro global.
Y digo lo de consumo habitual, porque si esas recetas se publican varias veces por semana, me imagino que no lo tirarán a la basura.